Mengunyah itu Sehat

Diingatkan oleh Thia, kalau GIVE AWAY 'Kemilau Cahaya Emas' berakhir hari ini, och kaget juga, walaupun sudah biasa... Sebenarnya sudah lama ingin ikutan, tapi suka bingung masuk ke blognya Maya, pernik-perniknya sedikit berbeda ya? Tapi setelah kubaca ulang persyaratanya memudahkan sekali, bahkan boleh dengan satu kalimat saja, maka akupun meyakinkan diri untuk ikutan. Semoga setelah ini aku bisa lebih mengenal seorang Maya. Yang pada perkenalan sepintas, aku kok membayangkan sosok Maya seperti saat aku masih mahasiswa dulu *cie, ngaku-ngaku rek... 


Tapi banyak bedanya, diusia yang masih belia, Maya sudah berhasil menulis sebuah buku. Dan sudah bisa menjadi seorang blogger yang cool sekaligus smart. Dulu, seumuran Maya, jujur aku malah belum terfikir menulis dan menulis. Semoga dikehidupan nyata, Maya justru punya 3 B yang utuh. Beauty, braint dan behavior yang selaras dengan yang aku temukan dari tulisannya. 

Aku pilih posting 'tapi  tak mau mengunyah', sebuah tulisan original yang mudah dicerna. Tapi tetap khasnya Maya, dengan menampilkan sosok Mama, 'Putri Tidur' dan 'Putri Salju' yang lekat dan hangat. Penuh kekeluargaan dan saling menyayangi, jadi ingin kenalan dengan Mamanya Maya. Beliau pastilah wanita yang luar biasa. Titip salam buat beliau ya May... 

Kembali kepilihan posting. Cerita tentang mengunyah.
Kita tentu pernah tahu bahwa ada salah satu hadits yang menganjurkan kita untuk makan dengan tidak tergesa-gesa, secara perlahan dan tafsiran dari hadis ini pun beraneka ragam ada yang bilang dengan mengunyah sebanyak 32 kali, 33 kali, 40 kali. Hal yang gak usah diperdebatkan , berarti bisa kita ambil kisarannya aja diatas 30 – 40 kali kunyahan sekali makan. Pernah nyoba? Aku sudah merasakan dan ternyata butuh kesabaran diatas rata-rata, jadi kalau  makan langsung telen disuruh ngunyah pasti minta ampun. Jadi ingat juga dengan Totto Chan dalam bab kunyahlah baik-baik, pernah baca?


Trus pernahkah mendengar bahwa menurut sebuah penelitian saat kita makan sebenarnya perut kita udah kenyang , tapi karena otak belum menerima sinyal dari perut untuk berhenti maka otak akan berpikir kalau kita masih butuh asupan makanan , maka diharapkan dengan mengunyah lebih lama ini akan memberikan kesempatan bagi perut untuk menyampaikan sinyal ke otak dengan tepat. Jadi kita bisa berhenti makan sebelum kenyang , sesuai anjuran Rasulullah. 


Sebuah penelitia (lagi) di Universitas Rhode Island , Kingston, Amerika yang dilakukan oleh Ana M. Andrade. Menguji kebenaran teori tersebut terhadap 30 wanita yang diminta untuk makan pasta dalam waktu yang berbeda. Hari pertama, ke-30 wanita ini diminta untuk makan secepat mungkin tanpa ada jeda di antara suapan. Lalu pada hari kedua mereka diminta untuk makan dengan sepelan mungkin, dengan jeda di antara suapan. Mereka juga harus mengunyah makanannya 20 sampai 30 kali.Hasilnya, mereka yang makan dengan perlahan dan mengunyah makanannya dengan tekun dapat mengurangi jumlah kalori yang mereka santap hingga sekitar 70 kalori.

Ada juga penelitian yang dilakukan oleh Prof.Hiromi di Jepang, menurut beliau, makanan itu katanya, harus dikunyah minimal 30 kali. Bahkan, untuk makanan yang agak keras harus sampai 70 kali. Bukan saja bisa lebih lembut, yang lebih penting agar di mulut makanan bisa bercampur dengan enzim secara sempurna, dan enzim bisa bekerja secara maksimal. 


Benar banget ya nyata mengunyah secara perlahan sesuai anjuran Rasul sangat banyak  manfaatnya. Yuk diterapin dan ceritakan sensasinya ya...


Cerita lainnya, para peneliti di Universitas St Lawrence memilih siswa yang mengunyah permen karet sebelum memintanya mengikuti serangkaian tes. Mereka menemukan, para siswa yang mengunyah permen karet dapat menjawab serangkaian ujian lebih cepat daripada para siswa yang tidak lebih dahulu mengunyah permen karet sebelum tes. Ternyata menurut penelitian, mengunyah permen karet dapat meningkatkan kekuatan otak.


Tapi pada kasus Maya, mengunyah menjadi hal yang berbeda. Saat raga sampai pada puncak letih yang meraja, maka mengunyah adalah satu aktivitas yang ingin dilewati saja. Ingin makan tampa mengunyah, bisa? Bisa dong ya, dibuat jus, jadi bisa langsung glek aja. Namun ternyata yang mananya serat akan kurang, artinya kandungan makanan jauh dibawah semestinya. Dulu, zaman mahasiswa, sering kali kualami hal serupa, syukurnya buru-buru sadar. 


Dalam tulisan Maya, ada sosok Mama yang mengingatkan dengan penuh cinta, begini katanya "Sudah tahu punya segunung aktivitas tetapi tidak memberikan porsi makanan yang setimpal untuk tubuh. Bagaimana bisa? Jika Maya sakit bukan hanya Maya saja yang sakit. Ingat, semua orang yang mencintai Maya juga akan sakit. Ayo, makan walau hanya sedikit" *Mama yang hebat, makin salut aku jadinya...


Aku dulupun berfikiran yang sama, kalau nggak makan nanti sakit, kalau aku sakit, Mama pasti cemas, buru-buru datang kekostku, padahal adik-adik butuh diurusi, maklum anak sulung yang merantau. Sampai sekarangpun, kalau lagi (seolah) sulit mengunyah makanan, kesadaran bahwa aku harus sehat, harus kuat agar bisa mengurusi anak-anak dan keluarga, menyelesaikan tugas dan menjalankan amanah dengan sebaik-baiknya, semua ini yang mampu membangitkanku.  Benar kata Maya, sepakat aku, yok totss dulu...Big power comes with great responsibility. Kekuatan yang besar akan selalu diiringi dengan tanggung jawab yang besar. Namun bagaimana mungkin bisa memberikan kekuatan yang besar bila hal-hal kecil saja tidak bisa diatur dengan baik. Mau dibawa kemana tanggung jawab yang sudah di depan mata? MasyaAllah. Fight! Allahu Akbar!


Semangat ya May, kamu bisa, aku yakin itu !!!

"Tulisan ini diikutsertakan dalam Giveaway Kemilau Cahaya Emas yang diselenggarakan oleh Nurmayanti Zain".